Baguette de syle nachos à l'italienne (ricardo) de Omig
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Ricardo
INGRÉDIENTS:
250 ml (1 tasse) de tomates cerises, coupées en quartiers
45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive.
60 ml (1/4 tasse) de basilic frais, ciselé.
1 oignon vert haché finement.
1 gousse d'ail hachée finement
1 litre (4 tasses) de fines tranches de pain baguette sec
125 ml (1/2 tasse) de fromage mozzarella râpé.
Sel et poivre
PRÉPARATION:
1- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le fou à 200C (440F) et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
2- Dans un grand bol, mélanger les tomates, l'huile, le basilic, l'oignon et l'ail. Saler et poivrer.
3- Ajouter les tranches de pain et bien mélanger.
4- Répartir sur la plaque et parsemer de fromage.
5- Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et le pain croustillant.
6- Servir immédiatement.
250 ml (1 tasse) de tomates cerises, coupées en quartiers
45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive.
60 ml (1/4 tasse) de basilic frais, ciselé.
1 oignon vert haché finement.
1 gousse d'ail hachée finement
1 litre (4 tasses) de fines tranches de pain baguette sec
125 ml (1/2 tasse) de fromage mozzarella râpé.
Sel et poivre
PRÉPARATION:
1- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le fou à 200C (440F) et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
2- Dans un grand bol, mélanger les tomates, l'huile, le basilic, l'oignon et l'ail. Saler et poivrer.
3- Ajouter les tranches de pain et bien mélanger.
4- Répartir sur la plaque et parsemer de fromage.
5- Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et le pain croustillant.
6- Servir immédiatement.
Source: omig
Recette
53719, publiée le
2013-01-16 à 14:58, 59 vues
