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Baklava aux amandes de Sirop De Poteau

A+ a-
1 paquet Pâte philo
525 g. amandes hachées finement (ou autre sauf arachides)
1/2 c. thé cannelle moulue
1/2 c. thé tout-épice (cannelle, muscade, gingembre et clous)
1 c. soupe sucre glacé
1/4 tasse mélange de beurre et d'huile d'olive (2 beurre/1 huile)
sirop


Methode:

Four 350o.
Mélanger les noix, sucre, cannelle et le tout-épice.
Badigeonner de beurre le fond d'un moule.
Y mettre 8 épaisseurs de pâte philo badigeonnées de beurre entre chaque et dessus la dernière.
Verser la moitié du mélange de noix.
Recouvrir de 8 autres pâtes philo de la même façon.
Finir par badigeonner d'eau.
Couper en 8 ou 10 portions et enfourner 45 minutes.
Après la cuisson , verser le sirop sur le dessus et faire refroidir 4 heures minimum.


Dressage:

Note

Se congèle très bien. Idéal pour un dessert préparé la veille.


Source: sirop de poteau
Recette 21221, publiée le 2006-07-03 à 00:00, 139 vues

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