Bananes aux raisins secs - pol martin de Callyoe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin
Pol Martin - Télé Cuisine - No. 47
Pour 4 personnes
2 bananes, tranchées en diagonal, en longueur 1 1/2 pouce
1 c. soupe de beurre
1 c. thé de cassonade
quelques gouttes de jus de citron
3 c. soupe de raisins secs
Servir avec crème glacée à la vanille
Faire fondre le beurre dans une poêle à frire jusqu'à l'apparition d'écume. Ajouter les bananes et les faire cuire 2 à 3 minutes, à feu élevé.
Saupoudrer les bananes avec la cassonade et incorporer les raisins; faire cuire 1 minute.
Arroser avec le jus de citron.
Servir avec crème glacée.
Pour 4 personnes
2 bananes, tranchées en diagonal, en longueur 1 1/2 pouce
1 c. soupe de beurre
1 c. thé de cassonade
quelques gouttes de jus de citron
3 c. soupe de raisins secs
Servir avec crème glacée à la vanille
Faire fondre le beurre dans une poêle à frire jusqu'à l'apparition d'écume. Ajouter les bananes et les faire cuire 2 à 3 minutes, à feu élevé.
Saupoudrer les bananes avec la cassonade et incorporer les raisins; faire cuire 1 minute.
Arroser avec le jus de citron.
Servir avec crème glacée.
Source: callyoe
Recette
42094, publiée le
2010-01-03 à 22:02, 290 vues