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Bananes grillées pour le bbq de Germaine Gloutnez

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Placer les bananes sous le gril à 5 ou 6 pouces de la source de chaleur.
Les retourner jusqu'à ce que la pelure soit noircie.
Pour les manger, on fend la pelure, ou on lève une lisière de pelure, on saupoudre de sucre et on déguste avec une petite cuillère.
(Les bananes grillées sont à point quand la chair est moelleuse, crémeuse et parfumée).

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 14251, publiée le 2005-06-01 à 00:00, 179 vues

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