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Bannick à paul

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pour 4 personnes

- 1 tasse de farine
- 1 cuil. à thé de poudre à pâte
- 3 cuil. soupe d'huile
- ⅓ tasse d'eau
- ¼ cuil. à thé de sel
- raisins au goût

-> ajouté l'eau à la fin quand les autres ingrédients sont mélangés. Mais ajouter l'eau graduellement pour bien mélanger.

Bon appétit

Provenance: Notes de ma mère
Recette 74048, publiée le 2023-11-28 à 17:50, 218 vues

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2 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Luna2
2023-12-04 21:23
cuisson?
merci

Répondre au commentaire


2023-12-07 10:54
Bonjour Luna2,

Cette recette ne mentionnait pas de méthode de cuisson spécifique, mais la bannick peut être préparée de différentes manières.

Pour une cuisson à la poêle :
Dans un bol, mélange la farine, la poudre à pâte, l'huile et le sel.
Incorpore progressivement l'eau tout en mélangeant pour obtenir une pâte homogène.
Ajoute les raisins selon tes préférences.
Chauffe une poêle à feu moyen et verse la pâte pour former une belle galette.
Laisse cuire jusqu'à ce que le dessous soit bien doré, puis retourne délicatement pour cuire l'autre côté.

Pour une cuisson sur le feu de camp :
Prépare la pâte comme indiqué en ajoutant l'eau progressivement.
Intègre les raisins à la pâte.
Dépose la pâte en forme de galette sur une plaque ou une grille au-dessus du feu de camp.
Surveille attentivement et retourne la bannick dès que le dessous est doré. La cuisson peut être un peu plus rapide sur le feu de camp, alors garde un œil vigilant !

Si tu as d'autres recettes ou des astuces à partager, n'hésite pas!

Photo de profil de Luna2
2023-12-11 19:21
merci très apprécié

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