Barres au caramel et raisins de Fanchon
1 paquet de grains de caramel de 300 g
1 boite de 300ml ( 10 onces )de lait concentré sucré
¾ tasse de raisins que vous faites tremper dans l'eau 5 minutes
1 ½ tasse de farine tout usage
1 tasse de flocon d'avoine
1 pincée de sel
⅔ tasse de beurre ramolli
1 tasse de cassonade pâle tassée
2 oeufs
Beurrez un moule de 10x10 (pas moins)
Dans un chaudron faire fondre les grains de caramel avec le lait sucré
Retirer du feu et ajouter les raisins et brasser
Entre-temps combiner la farine avec l'avoine et le sel
Malaxer à haute vitesse le beurre et la cassonade 2 minutes jouter les oeufs et battre 1 minutes de plus
Incorporer les ingrédients secs dans le mélange de beurre et mixer
Etendre dans le moule la moitié du mélange de pâte
Mettre le caramel
Mettre l'autre mitié de la pâte et etirer pour étendre
Cuire au four à 350% de 25 à 30 minutes
1 boite de 300ml ( 10 onces )de lait concentré sucré
¾ tasse de raisins que vous faites tremper dans l'eau 5 minutes
1 ½ tasse de farine tout usage
1 tasse de flocon d'avoine
1 pincée de sel
⅔ tasse de beurre ramolli
1 tasse de cassonade pâle tassée
2 oeufs
Beurrez un moule de 10x10 (pas moins)
Dans un chaudron faire fondre les grains de caramel avec le lait sucré
Retirer du feu et ajouter les raisins et brasser
Entre-temps combiner la farine avec l'avoine et le sel
Malaxer à haute vitesse le beurre et la cassonade 2 minutes jouter les oeufs et battre 1 minutes de plus
Incorporer les ingrédients secs dans le mélange de beurre et mixer
Etendre dans le moule la moitié du mélange de pâte
Mettre le caramel
Mettre l'autre mitié de la pâte et etirer pour étendre
Cuire au four à 350% de 25 à 30 minutes
Source: fanchon
Recette
27098, publiée le
2007-04-23 à 00:00, 114 vues