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Barres de gâteau au fromage aux bleuets de Maryeve6

Dossiers: Biscuits - Galettes ► Barres 

A+ a-
Préparation : 20 min
Prêt en : 50 min
Portions : 24

Ingredients

1/2 tasse de beurre fondu
2 tasses de chapelure de graham P'TITE ABEILLE
2 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème PHILADELPHIA, ramolli
3/4 tasse de sucre
2 gros œufs
1 c. à thé de vanille
1 pot (250 mL) de confiture de bleuets PURE KRAFT
1 tasse de bleuets

Préparation

1 CHAUFFER le four à 350 °F. Verser le beurre fondu dans un moule de 9 x 13 po. Parsemer le beurre de chapelure; bien mélanger. Presser fermement pour obtenir une couche uniforme au fond du moule.

2 BATTRE le fromage à la crème jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Ajouter le sucre, les œufs et la vanille, en agitant jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés; mettre de côté. Mélanger la confiture dans le pot jusqu'à l'obtention d'une consistance molle. Verser la confiture uniformément sur la croûte; parsemer de bleuets. Garnir le tout du mélange de fromage à la crème.

3 CUIRE 30 min. ou jusqu'à l'obtention d'un léger gonflement. Laisser refroidir complètement dans le moule. Couper en 24 barres et servir. Les barres restantes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant trois jours.

Facilitez
Tapissez un moule de 13 x 9 pouces d'un morceau de papier parchemin de 17 x 9 pouces. Préparez la recette comme indiqué. Après la cuisson, passez un couteau autour du moule et démouler le gâteau au fromage en le soulevant délicatement. Rien ne collera au moule !

Comment ramollir le fromage à la crème
Pour ramollir le fromage à la crème avant de le mélanger, placez un pqt (250 g) de fromage à la crème Philadelphia non enveloppé dans un bol allant au four micro-ondes. Chauffez au four micro-ondes à HAUTE intensité pendant 15 sec. Comptez 15 sec. de plus pour chaque pqt additionnel de fromage à la crème.

Nutritional Info
Par Portion = 1 barre

Calories 203
Matières grasses 11.7 g
Matières grasses saturées 5.9 g
Cholestérol 44 mg
Sodium 194 mg
Glucides 22.8 g
Fibres alimentaires 0.5 g
Protéines 2.2 g
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 5 %VQ
Fer 4 %VQ



Source: maryeve6
Recette 21685, publiée le 2006-07-21 à 00:00, 305 vues

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