Barres glacées aux biscuits au chocolat de Chef...jacques
Barres glacées aux biscuits au chocolat
Ingrédients
500 mL [2 tasses] de sucre à glacer
375 mL [1 1/2 tasse] de lait évaporé
160 mL [2/3 de tasse] de pépites de chocolat
115 g [1/2 tasses] de beurre
454 g [1 livre] de biscuits sandwichs au chocolat garnis à la vanille [Oréo]
115 g [1/2 tasses] de beurre, fondu
375 mL [1 1/2 tasse] d'arachides espagnoles
3,75 L [1 gallon] de crème glacée à la vanille
Préparations
Mélange ensemble le sucre à glacer, le lait évaporé, les pépites de chocolat et le beurre dans une casserole.
Porter à ébullition et laisser bouillir en remuant sans arrêt, pendant 8 minutes.
Retirer du feu.
Écraser les biscuits sandwichs avant d'y incorporer le beurre fondu.
Bien mélanger et presser le mélange sur le fond d'un moule de 33 x 23 cm [13 x 9 pouces].
Répartir les arachides espagnoles sur la croûte.
Étendre la crème glacée à la vanille sur les arachides.
Verser le mélange de chocolat fondu refroidi sur la crème glacée.
Congeler jusqu'à ce le mélange soit bien pris.
Servir congelé, découpé en barres.
Chef…Jacques
Ingrédients
500 mL [2 tasses] de sucre à glacer
375 mL [1 1/2 tasse] de lait évaporé
160 mL [2/3 de tasse] de pépites de chocolat
115 g [1/2 tasses] de beurre
454 g [1 livre] de biscuits sandwichs au chocolat garnis à la vanille [Oréo]
115 g [1/2 tasses] de beurre, fondu
375 mL [1 1/2 tasse] d'arachides espagnoles
3,75 L [1 gallon] de crème glacée à la vanille
Préparations
Mélange ensemble le sucre à glacer, le lait évaporé, les pépites de chocolat et le beurre dans une casserole.
Porter à ébullition et laisser bouillir en remuant sans arrêt, pendant 8 minutes.
Retirer du feu.
Écraser les biscuits sandwichs avant d'y incorporer le beurre fondu.
Bien mélanger et presser le mélange sur le fond d'un moule de 33 x 23 cm [13 x 9 pouces].
Répartir les arachides espagnoles sur la croûte.
Étendre la crème glacée à la vanille sur les arachides.
Verser le mélange de chocolat fondu refroidi sur la crème glacée.
Congeler jusqu'à ce le mélange soit bien pris.
Servir congelé, découpé en barres.
Chef…Jacques
Source: chef...jacques
Recette
23289, publiée le
2006-10-13 à 00:00, 76 vues