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Barres tendres aux fruits de Esther b

Par Esther b Aucune photo
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Portions: 12

Ingrédients



3 tasses (300 gr) de céréales croque-nature de Quaker
1 tasse (120 gr) de farine
3/4 tasse (135 gr) de cassonade
1/2 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 tasse (70 gr) de raisins secs
3/4 tasse (100 gr) de dattes dénoyautées coupées en morceaux
2 c. à soupe de graines de sésame
1/2 tasse (125 ml) de marmelade aux abricots (moi, marmelade aux 2 fruits)
1/2 tasse (125 ml) de lait
1 oeuf
1/4 tasse (60 gr) de beurre fondu


Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol ainsi que la marmelade aux abricots.
Mélanger le lait et le beurre ensemble, incorporer l'oeuf et battre le tout au fouet.
Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et bien mélanger.
Étendre dans un plat de 9 x 13 po (23 x 32.5 cm) beurré et presser le mélange.
Cuire au four 17 minutes.
Laisser refroidir et couper en barres d'un pouce et demi par 4 pouces et demi

* Je cuirais dans moule plus petit (11 x 7 pces/18 x 28 cm) et allongerais le temps de cuisson.


Source: Tatijuju sur recettes du Québec

Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2010/05/barres-tendres-aux-fruits.html
Source: Esther B
Recette # 44791, crée le 2010-05-22 12:27:42 , Vu 554 fois
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