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Barres tendres quinoa, bananes et amandes de Bedon gourmand

Bedon gourmand
Portions: 10Préparation: 5 minCuisson: 25 min
A+ a-
Je n'avais jamais fait de barres tendres auparavant. Je me suis laissée tentée par cette recette. C'est tellement bon ! Elles sont rapides et faciles à faire. Que de bons ingrédients !
INGRÉDIENTS

3/4 tasse d'avoine en gros flocons
1/2 tasse de quinoa
3 c. à soupe de graines de chia
1 c. à thé cannelle
2 bananes mûres, écrasées
1 c. à thé d'extrait de vanille
3 c. à soupe de sévia (ou sucre de votre choix)
1/4 tasse d'amandes, hachées grossièrement
3 c. à soupe de raisins secs (j'ai pris des canneberges sèches)
1/4 tasse de beurre d'amande naturel non salé (j'ai pris du beurre d'arachides crémeux)
1 c. à soupe de sirop d'érable


PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 350F (175C).

2. Dans un grand bol, mélanger l'avoine, le quinoa, le chia et la cannelle.

3. Dans un petit bol, mélanger les bananes, la vanille et le stévia, puis ajouter aux ingrédients secs.

4. Ajouter ensuite les amandes, les raisins, le beurre d'amande et le sirop d'érable, et bien mélanger.

5. Verser dans un moule à cuisson de 8 x 8 po (20 x 20 cm) recouvert de papier parchemin et bien presser le mélange avec les mains ou une tasse à mesurer.

6. Enfourner 25 minutes ou jusqu'à ce que les côtés soient dorés.

7. Laisser refroidir complètement, démouler et couper en 10 barres. Conserver au frigo.


Source: Jimmy Sévigny

Source: Bedon gourmand
Recette # 63038, crée le 2019-11-27 08:28:33 , Vu 187 fois
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3 Commentaires et 3 réponses

2019-12-01
Je veux essayer cette recette, juste une précision : le quinoa est déjà cuit quand on le mange dans la recette?

Répondre au commentaire


03 décembre 2019, 07:58
Bonjour Drp. Non, il n'est pas cuit !

2019-12-03
est-ce que l'on peut congeler ces belles barres tendres ? merci

Répondre au commentaire


03 décembre 2019, 21:49
J'ai vérifié et la recette mentionne que oui.

2019-12-03
Merci pour votre réponse, je vais essayer cette recette bientôt.

Répondre au commentaire


03 décembre 2019, 21:46
Super!

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