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Bâtonnets de riz croustillant de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
125 ml (½ t) de sirop de maïs
1 c. à soupe de beurre
½ c. à thé de vinaigre
750 ml (3 t) de «Rice Krispies»

Faire cuire le sirop jusqu’à 116°C; remuer de temps à autre pour éviter qu’il ne brûle.

Retirer du feu, ajouter le beurre et le vinaigre.

Verser le sirop sur le riz, brasser pour bien mêler.

Déposer la préparation dans une lèchefrite beurrée (1 cm à 2 cm d’épaisseur).

Couper en bâtonnets après refroidissement.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 78521, publiée le 2024-10-01 à 12:23, 88 vues

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