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Bâtonnets de zucchini de Planète québec

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Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes
Peut servir : 6 personnes

Ingrédients :

1/4 tasse de margarine, fondue (65 ml)
4 à 5 zucchinis moyens, non pelés, coupés en bâtonnets de 3 po (8 cm) 4-5
1/2 tasse de chapelure (125 ml)
1/2 tasse de fromage parmesan râpé (125 ml)
1/2 c. à thé de poudre d’ail (2 ml)
1/2 c. à thé de sel (2 ml)
1/4 c. à thé de poivre (1 ml)
1 oeuf

Préparation :

Badigeonner environ la moitié de la margarine sur une grande plaque à pâtisserie. Réserver.
Dans un grand sac en plastique, mélanger la chapelure, le fromage, la poudre d’ail, le sel et le poivre.
Battre l’oeuf dans un bol peu profond.
Tremper les bâtonnets de zucchini, un ou deux à la fois, dans l’œuf battu.
Laisser l’excédent s’égoutter puis déposer les bâtonnets dans le sac contenant le mélange de chapelure.
Agiter pour enrober.
Retirer du sac les bâtonnets enrobés et les placer sur la plaque à pâtisserie.
Répéter pour les autres bâtonnets.
Verser uniformément le reste de la margarine sur les bâtonnets de zucchini enrobés de chapelure.
Cuire au four à 425 F/220 C de 12 à 15 minutes, en les tournant à mi-chemin pendant la cuisson.
Servir avec de la mayonnaise aromatisée ou votre trempette préférée.

Planète Québec
http://www1.planete.qc.ca/cuisine/recettedetaille.php?planete_cle2=9808
Source: Planète québec
Recette # 28100, crée le 2007-07-24 00:00:00 , Vu 2205 fois
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4 Commentaires

2007-07-24
C'est bâtonnets de zucchini sont très bon j'ai suivi la recette tel quel, prochaine fois essayer du Pam à la place de la margarine et prendre une palette pour les tourner à la place de pince que j'avais utilisé car la chapelure reste collé sur la plaque et je mettrai le four à 450F. servi avec de la crème sure à 5%.
Veuillez noter que malgré pas beaucoup de chapelure qui restait il avait un très bon goût.

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marble105
2007-07-24
Déguster souvent dans les restaurants mexicains,j'ai essayée cette recette et je la trouve tout simplement délicieuse.
Notez : Pour avoir les batonnets plus croustillants refaire le même procédé une autre fois (oeuf et mélange sec).

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2007-07-24
Bonjour Marble105,
Merci pour votre commentaire car j'avais justement l'intention de les ré-essayer cette semaine alors je vais refaire le procéder comme vous mentionnez.

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2017-05-18
Est-ce qu'on peut remplacer le parmesan par un cheddar?

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