Bavette de boeuf bbq de Bedon Gourmand
Ça fait un bout que mon fils veut manger de la bavette. Alors samedi soir, je lui ai fait plaisir ! Je voulais une recette qui ne demandait pas beaucoup de temps pour la macération. J'ai trouvé la recette parfaite! 5 ingrédients seulement, incluant la bavette !!! Très très rapide à préparer mais surtout...TRÈS savoureux !!! J'ai servi avec des petits grelots! À refaire, encore et encore !!!
INGRÉDIENTS
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de pâte de tomate
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à thé d'épices à steak maison ou du commerce
600g de bavette de boeuf
PRÉPARATION
1. Préchauffer le barbecue à intensité maximale 550F (290C).
2. Dans un grand bol, mélanger le miel, la pâte de tomates, la moutarde de Dijon et les épices à steak.
3. Déposer le bœuf dans le bol et bien enrober de sauce.
4. Nettoyer et huiler les grilles du barbecue.
5. Déposer la bavette sur la grille et cuire 8 minutes en laissant le couvercle ouvert. Retourner la bavette, réduire à feu moyen et poursuivre la cuisson 8 minutes.
6. Retirer la bavette du feu et déposer dans une assiette. Recouvrir à l'aide d'une autre assiette à l'envers et laisser reposer 5 minutes. Trancher et servir, accompagnée de pommes de terre grillées et d'une salade.
Source: Savourer.ca
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de pâte de tomate
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à thé d'épices à steak maison ou du commerce
600g de bavette de boeuf
PRÉPARATION
1. Préchauffer le barbecue à intensité maximale 550F (290C).
2. Dans un grand bol, mélanger le miel, la pâte de tomates, la moutarde de Dijon et les épices à steak.
3. Déposer le bœuf dans le bol et bien enrober de sauce.
4. Nettoyer et huiler les grilles du barbecue.
5. Déposer la bavette sur la grille et cuire 8 minutes en laissant le couvercle ouvert. Retourner la bavette, réduire à feu moyen et poursuivre la cuisson 8 minutes.
6. Retirer la bavette du feu et déposer dans une assiette. Recouvrir à l'aide d'une autre assiette à l'envers et laisser reposer 5 minutes. Trancher et servir, accompagnée de pommes de terre grillées et d'une salade.
Source: Savourer.ca
Source: Bedon gourmand
Recette
62767, publiée le
2019-09-10 à 07:56, 833 vues