Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Beghrir, crêpes aux milles trous, maroc. de Nell

Beghrir, crêpes aux milles trous, maroc. de Nell | Photo de Nell
A+ a-
Celle de la photo ne sont pas tres réussies, c'était mes premières et j'ai fais un peu trop minces.
Celles de la photo au napperon bleu sont belles et bien réussis.

Une recette qui m'a été transmise par Sabine, c'est une recette de choumicha je crois.

250gr de semoule fine de blé dur, 1 1/4tasse
45 cl d'eau tiède, 1 tasse 3/4
1 demi cuil. a thé de sel
1 cuil. a thé de poudre a pâte
1 cuil. a soupe de levure traditionnelle


Mettre tous les ingrédients au robot ou au mélangeur et mixer pour 4 minutes.

Laisser la pâte reposer 10 a 15 minutes et cuire les crêpes,
dans un poêlon anti adhésif, sans gras, d'un seul côté.
Jusqu'à la formation de trous et que la crêpe soit cuite.


Ces crêpes sont délicieuses, on les sert avec de l'huile et du miel au Maroc.
Moi, j'y ai ajouter quelques fruits, de la démérara et du sucre.


ici, cuit sur un feu bas, tellement moelleuses.


Source: nell
Beghrir, crêpes aux milles trous, maroc. de Nell | Photo de Nell
Recette 50145, publiée le 2011-08-20 à 11:36, 947 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

4 Commentaires

Photo de profil de Messidor
2011-08-20 11:36
Merci Nell,
Moi, je les trouve très réussies.
Pourquoi faut-il les faire plus épaisse?
Autre question:
Tant pis si je me répète, mais d'autres voudront
savoir aussi. La levure traditionnelle, c'est celle dont tu te
sers pour le pain, la Fleshman?

Répondre au commentaire


Photo de profil de Nell
2011-08-20 11:36
Elles sont meilleurs plus épaisses et surtout pareil a celle mangées chez les spécialistes.

Oui, la levure c'est celle pour le pain. Vous pouvez si vous voulez prendre la levure instantanée pour le pain.

Répondre au commentaire


L.M.
2011-08-20 11:36
ces crepes sont tres bonnes bravo.
moi aussi jai une recette tres reussite jaime bien la partager avec vous.
2 verre de semoule
1 grande cuillere de farine tout usage
1 verre de lait
2 verre d eau tiede
1 oeuf
2 cuillere a cafe levure a pain
un conseil toujours choisir une bonne poele et de preference pour moi une petite poele de TEFAL avec un cercle au milieu rouge
et bonne appetit

Répondre au commentaire


Photo de profil de Nell
2011-08-20 11:36
Lotmi, la prochaine fois j'essaye ta recette, elle me semble bien bonne.
Je viendrais t'en donner nouvelles, qui sait je l'adopterai peut-être... Vive le changement.

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes