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Beigne à carmen glace au miel de Maudine

Dossiers: Déjeuner - Brunch 

A+ a-
5 oeufs séparés
2 tasses sucre,
2 tasses lait
3 c. s. de beurre fondu
3 c. s. de graisse
1 c. thé de sel
6 à 7 tasses de farine
2 c. thé de jus de citron
1 c. thé de poudre à pate par tasse de farine.

battre les blancs doeuf en neige ferme et mettre de coté.
battre les jaunes avec le sucre et le sel jusquà mousseux et ajoutez le lait, beurre fondu, la graisse, farine, poudre à pate graduellement.
incorpore les blancs doucement et le jus de citron.
mettre au frigo toute la nuit.
roulez a lépaisseur du petit doigt,
mettre beaucoup de farine sur le plan de travail et couper au coupe beigne.
glace au miel:

mettre 1/2 tasse de beurre en crème,
ajoutez 2 tasses de sucre en poudre en alternant avec 1 c. s. de crème et 2 c. s. de miel.
battre le tout à lisse.
étendre sur les beignes et enrobez de coconut.

ce sont les meilleurs.


Source: maudine
Recette 15732, publiée le 2005-09-10 à 00:00, 387 vues

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