Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Beignes de Maurice dupont

Par Baddy Aucune photo
A+ a-
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 75 minutes
Portions: 36
Macération: 6 heures de réfrigération

Ingrédients

1/2 tasse de beurre
1 1/2 tasse de sucre
3 oeufs
5 tasses de farine
2 c. à soupe de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de muscade moulue
1/2 tasse de crème 15%
1/2 tasse de lait

Méthode
1 Dans un bol, défaire le beurre en crème.
2 Ajouter le sucre et les oeufs, un à la fois, en continuant de battre entre chaque addition.
3 Dans un autre bol, tamiser la farine. Ajouter la poudre à pâte, le sel et la muscade moulue.
4 Dans un troisième bol, mélanger ensemble le lait et la crème.
5 Incorporer le mélange de farine au premier mélange en alternant avec le mélange de lait et de crème. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
6 Déposer la pâte dans un papier ciré et laisser reposer environ 6 heures ou toute la nuit
7 Préchauffer la friteuse à 350°F (180°C).
8 Abaisser la pâte à environ 1/4 po. (0,5 cm) d'épaisseur et tailler à l'emporte-piè
9 Cuire à pleine friture (à 350°F) pendant 1 minute de chaque côté.



Source: Maurice dupont
Recette # 42912, crée le 2010-01-09 15:22:13 , Vu 306 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.