Beignes à la farine brodies xxx de Estherb
Portions: 36 (env.)
Ingrédients
5 tasses (700 gr) de farine Brodie xxx
1 tasse (250 ml) de crème 15% (moi champêtre)
1 1/2 tasse (300 gr) de sucre
1/2 tasse (125 ml) de lait
3 œufs battus
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
2 c. à soupe de beurre
1 c. à thé (cc) de vanille
Mettre le beurre en crème et ajouter le sucre , les œufs et le lait jusqu'à consistance lisse.
Tamiser la farine et poudre à pâte et ajouter au premier mélange tout en alternance avec la crème et la vanille.
Mettre la pâte au frigo de 1/2 h à 1 heure.
Étendre la pâte à environ à environ 1/2 pouce (13 mm) et couper avec un emporte pièce et faire un trou au centre avec un dé à coudre.
Cuire dans un chaudron avec du saindoux( tenderflake) très chaud. Pas plus de la moitié du chaudron. (j'ai cuit dans un poêlon électrique)
Source: Valérie Parizeault sur groupe De bonnes recettes de chez-nous (FB)
Voir autres photos:
https://estherb48.blogspot.com/2020/12/beignes-la-farine-brodies-xxx.html
Ingrédients
5 tasses (700 gr) de farine Brodie xxx
1 tasse (250 ml) de crème 15% (moi champêtre)
1 1/2 tasse (300 gr) de sucre
1/2 tasse (125 ml) de lait
3 œufs battus
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
2 c. à soupe de beurre
1 c. à thé (cc) de vanille
Mettre le beurre en crème et ajouter le sucre , les œufs et le lait jusqu'à consistance lisse.
Tamiser la farine et poudre à pâte et ajouter au premier mélange tout en alternance avec la crème et la vanille.
Mettre la pâte au frigo de 1/2 h à 1 heure.
Étendre la pâte à environ à environ 1/2 pouce (13 mm) et couper avec un emporte pièce et faire un trou au centre avec un dé à coudre.
Cuire dans un chaudron avec du saindoux( tenderflake) très chaud. Pas plus de la moitié du chaudron. (j'ai cuit dans un poêlon électrique)
Source: Valérie Parizeault sur groupe De bonnes recettes de chez-nous (FB)
Voir autres photos:
https://estherb48.blogspot.com/2020/12/beignes-la-farine-brodies-xxx.html
Source: Estherb
Recette
64899, publiée le
2020-12-13 à 10:10, 1209 vues
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4 Commentaires et 2 réponses
2020-12-16 22:442020-12-16T22:44:18-05:00
2023-06-01 08:512023-06-01T08:51:36-04:00