Beignes à tante jeannine de Jocelyneg
BEIGNES À TANTE JEANNINE
2 c. à soupe de beurre ou margarine
1 ½ tasse de sucre
2 œufs
2 tasses de lait
5 ½ tasses de farine
5 c. à thé poudre à pâte
1 pincée de sel
1c. à thé vanille
Défaire en crème beurre, sucre et œufs.
Bien battre.
Ajouter lait, farine peu à peu et poudre à pâte.
Bien mêler.
LAISSER REPOSER LA PÂTE 1 HEURE, RECOUVRIR D'UN LINGE.
Rouler à ½ pouce d'épaisseur.
Découper la pâte avec un verre et un dé à coudre pour le trou.
Cuire à 450º F sur poêle.
Fondre graisse Tenderflake.
2 lbs de graisse Tenderflake.
Attendre que la graisse soit chaude avant d' y ajouter les beignes.
TESTER LA GRAISSE AVEC UN TROU DE BEIGNE.
Lorsque cuit, mettre les beignes sur essuie tout pour faire absorbé le gras.
Donne 48 beignes ou 60 petites beignes.
Jocelyne Gingras
2 c. à soupe de beurre ou margarine
1 ½ tasse de sucre
2 œufs
2 tasses de lait
5 ½ tasses de farine
5 c. à thé poudre à pâte
1 pincée de sel
1c. à thé vanille
Défaire en crème beurre, sucre et œufs.
Bien battre.
Ajouter lait, farine peu à peu et poudre à pâte.
Bien mêler.
LAISSER REPOSER LA PÂTE 1 HEURE, RECOUVRIR D'UN LINGE.
Rouler à ½ pouce d'épaisseur.
Découper la pâte avec un verre et un dé à coudre pour le trou.
Cuire à 450º F sur poêle.
Fondre graisse Tenderflake.
2 lbs de graisse Tenderflake.
Attendre que la graisse soit chaude avant d' y ajouter les beignes.
TESTER LA GRAISSE AVEC UN TROU DE BEIGNE.
Lorsque cuit, mettre les beignes sur essuie tout pour faire absorbé le gras.
Donne 48 beignes ou 60 petites beignes.
Jocelyne Gingras
Source: Jocelyneg
Recette
23682, publiée le
2006-10-29 à 00:00, 511 vues