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Beignes au babeurre de Nougat

A+ a-
5 tasses de farine tout- usage
1 c. à thé de poudre à pâte
2 c. à thé de soda
1 c. à thé de sel
1 tasse de sucre
2 oeufs
2 tasses de babeurre
½ tasse de beurre fondu
Huile pour friture

Fouetter les oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange jaune pâle, ajouter le babeurre, bien mélanger.
Tamiser les ingrédients secs, ajouter à la première préparation un peu à la fois, bien mélanger, ajouter le beurre fondu.
Pétrir sur une surface farinée pour obtenir une belle pâte molle.
Rouler sur une surface farinée à ¼ pouce d’épaisseur, couper avec un emporte-pièce, cuire en grande friture 1 minute de chaque côté, égoutter sur du papier absorbant.
Saupoudrer de sucre en poudre lorsqu’ils sont tiédis.
Par : Nougat

Source: Nougat
Recette # 5546, crée le 2004-03-22 00:00:00 , Vu 155 fois
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