Beignes aux patates de Faranouche
2 1/2 t. de sucre
1t. de lait
2 c. à tablede beurre fondu
1 c. à thé de vanille
5 c. à thé de poudre à pâte
3 à 4 t. de farine
Piler les patates. Ajouter le sucre, le lait, le beurre fondu et la vanille. Bien battre.
Incorporer les ingrédients secs.
Laisser refroidir quelques heures (12) avant de rouler et découper la pâte.
Cuire dans l'huile.
Saupoudrer de sucre à glacer.