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Beignes boules de neige de Fuchsia

A+ a-
2 oeufs
½ tasse de sucre
2 c. table d'huile végétale
½ tasse de lait
1 c. à thé d'essence de citron (je remplace par vanille)
1 ½ c. à thé de zeste de citron râpé( moi je n'en met pas)
2 tasses de farine tamisée
2 ½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de cannelle
huile pour friture
sucre à glacer pour enrober

Battre les oeufs .Ajouter sucre, huile, lait, essence, zeste.
Bien battre tous ces ingrédients à la mixette. Tamiser les ingrédients secs .
Les incorporer à la première préparation en mélangeant bien la pâte.
Façonner en boule ( moi, je dépose à la cuillère).
Cuire à grande friture dans l'huile chauffée à 375*F.
Enrober es boules dans le sucre à glacer lorsqu'elles sont refroidies.
Par : Fuchsia ( Source : ??? )

Source: Fuchsia
Recette # 5876, crée le 2004-03-22 00:00:00 , Vu 129 fois
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