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Beignes boules de neige de Copine-01

Dossiers: Déjeuner - Brunch 

A+ a-
2 oeufs
1/2 tasse de sucre
2 c. table d'huile végétale
1/2 tasse de lait
1 c. thé d'essence de citron (je remplace par vanille)
1 1/2 c. thé de zeste de citron râpé( moi je n'en met pas)
2 tasses de farine tamisée
2 1/2 c. thé de poudre à pâte
1/2 c. thé de sel
1/4 c. thé de cannelle
huile pour friture
sucre à glacer pour enrober

PRÉPARATION;
Battre les oeufs
Ajouter sucre, huile, lait, essence, zeste
Bien battre tous ces ingrédients à la mixette
Tamiser les ingrédients secs
Les incorporer à la première préparation en mélangeant bien la pâte.
Façonner en boule ( moi, je dépose à la cuillère)
Cuire à grande friture dans l'huile chauffée à 375F
Enrober es boules dans le sucre à glacer lorsqu'elles sont refroidies.


Source: Copine-01
Recette 912, publiée le 2003-07-25 à 00:00, 132 vues

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