Beignes de g bonenfant de Lanobert
4 C. À TABLE DE POUDRE À PÂTE
1 C. À THÉ DE SEL
5 C. À TABLE DE BEURRE
1 TASSE DE SUCRE
4 OEUFS BATTUS
½ TASSE DE LAIT
½ TASSE DE CRÈME 15%
1 C. À THÉ DE VANILLE
TAMISER ENSEMBLE FARINE,SEL ,POUDRE À PÂTE. CRÉMER LE BEURRE AVEC LA MOITIÉ DU SUCRE. AJOUTER AU PREMIER MÉLANGE. INCORPORER LES INGRÉDIENTS SECS EN ALTERNANT AVEC LE LAIT ET LA CRÈME. REFROIDIR, ABAISSER LA PÂTE ½ POUCE. CUIRE EN PLEINE FRITURE