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Beignes sans trous de Recettes.qc.ca

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Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 18


Ingrédients

1 oeuf
1/3 tasse de sucre
1 c. à soupe de beurre fondu
1 c. à thé de vanille
1/2 tasse de lait
1 1/3 tasse de farine tout usage
2 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
De la graisse ou de l'huile, pour la friture
Du sucre à glacer, pour décorer
Méthode
1 Préchauffer l'huile dans la friteuse à 375°F (190°C).
2 Dans un grand bol, battre l'oeuf pendant 1 minute.
3 Ajouter le sucre, le beurre fondu, la vanille et le lait puis battre 30 secondes.
4 Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
5 Incorporer le mélange de farine au mélange de sucre. Mélanger.
6 Faire frire 1 grosse c. à soupe du mélange à la fois dans la friteuse jusqu'à ce que les beignes soient dorés (environ 2 minutes).
7 Déposer sur du papier absorbant.
8 Saupoudrer de sucre à glacer ou de toute autre garniture de votre choix.


Source: Recettes.qc.ca
Recette 42915, publiée le 2010-01-09 à 15:24, 531 vues

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