Beignets aux pommes et pacanes de Arrowmates
Délicieuse collation ou une bouchée qui rappel les caresses de Maman
Préparation 20 min - Cuisson 15 min - Donne 6 portions
Préparation 20 min - Cuisson 15 min - Donne 6 portions
1 Oeuf
2 c. à soupe Huile végétale divisée
½ tasse yogourt grec nature
½ c. à thé Extrait de vanille
¼ tasse Farine tout usage
¼ tasse de Pacanes en morceaux
¼ tasse Sucre divisé
½ c. à thé Poudre à pâte
¼ c. à thé Cannelle moulue
¼ c.à thé de sucre en poudre
2 petites Pommes (voir NOTES)
= = = = = = = = =
1- Dans un grand bol, fouettez l'oeuf, le yogourt grec nature et la vanille avec une fourchette.
2- Ajoutez la farine, 1 c. à soupe de sucre et la poudre à pâte. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
3- Pelez les pommes, coupez-les en quartiers, puis coupez chaque quartier en 3 tranches égales. Dans un bol moyen, mélangez le reste du sucre 3 c. à soupe les pacanes et la cannelle. Réservez.
4- Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffez 1 c. à soupe d'huile à feu moyen. À l'aide d'un pinceau de cuisine, répartissez l'huile dans le poêlon.
5- Enrobez la moitié des morceaux de pomme de pâte, un à un, et déposez-les dans le poêlon au fur et à mesure.
6- Au besoin, réduisez le feu à moyen-doux pour éviter que les pommes ne brûlent, et faites-les cuire 1 ou 2 minutes sur les 3 côtés, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
7- Transférez quelques morceaux de pommes à la fois dans le bol avec le sucre à la cannelle, mélangez pour bien les enrober et réservez dans une assiette.
8- Répétez les étapes 4 à 7 avec le reste des pommes et de l'huile 1 c. à soupe, saupoudrer les beignets avec le sucre en poudre et servez.
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(NOTES) Je crois que les meilleures pommes pour cette recette ce sont des Galas ou des Honey Crisp des pommes dur et non farineuse.
2 c. à soupe Huile végétale divisée
½ tasse yogourt grec nature
½ c. à thé Extrait de vanille
¼ tasse Farine tout usage
¼ tasse de Pacanes en morceaux
¼ tasse Sucre divisé
½ c. à thé Poudre à pâte
¼ c. à thé Cannelle moulue
¼ c.à thé de sucre en poudre
2 petites Pommes (voir NOTES)
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1- Dans un grand bol, fouettez l'oeuf, le yogourt grec nature et la vanille avec une fourchette.
2- Ajoutez la farine, 1 c. à soupe de sucre et la poudre à pâte. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
3- Pelez les pommes, coupez-les en quartiers, puis coupez chaque quartier en 3 tranches égales. Dans un bol moyen, mélangez le reste du sucre 3 c. à soupe les pacanes et la cannelle. Réservez.
4- Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffez 1 c. à soupe d'huile à feu moyen. À l'aide d'un pinceau de cuisine, répartissez l'huile dans le poêlon.
5- Enrobez la moitié des morceaux de pomme de pâte, un à un, et déposez-les dans le poêlon au fur et à mesure.
6- Au besoin, réduisez le feu à moyen-doux pour éviter que les pommes ne brûlent, et faites-les cuire 1 ou 2 minutes sur les 3 côtés, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
7- Transférez quelques morceaux de pommes à la fois dans le bol avec le sucre à la cannelle, mélangez pour bien les enrober et réservez dans une assiette.
8- Répétez les étapes 4 à 7 avec le reste des pommes et de l'huile 1 c. à soupe, saupoudrer les beignets avec le sucre en poudre et servez.
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(NOTES) Je crois que les meilleures pommes pour cette recette ce sont des Galas ou des Honey Crisp des pommes dur et non farineuse.
Source: Arrowmates
Recette
66398, publiée le
2021-11-05 à 14:13, 299 vues
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1 Commentaire et 1 réponse
2021-11-05 20:562021-11-05T20:56:20-04:00
