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Beignets de maïs de Viviane02

A+ a-

friture profonde d'huile d'arachide
7/8 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
3/4 c. à thé de sel
2 oeufs bien battus
1/2 tasse de lait
2 c. à table e ciboulette ou persil hachés
1 1/2 tasse de grains de maïs cuits

Chauffer l'huile à 375F.
Tamiser ensemble les 3 premiers ingrédients.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
Laisser tomber par cuillerées dans la friture jusqu'à couleur dorée en les retournant 1 fois.
Égoutter sur essuie-tout.
Donne : 12 à 15 beignets
viviane02 très bon

Source: Viviane02
Recette 4227, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 97 vues

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