Beignets soufflés de la cabane à sucre de Pierrette Blais
Dossiers: Friteuse
Déjeuner - Brunch
Déjeuner - Brunch
Je recherche la recette de crêpes que l'on mange parfois dans certaines cabane à sucre, elles ne sont pas cuites minces ou épaisses mais elles sont cuites je crois en pleine friture et elles prennent toutes sortes de formes, on les mangent aussi avec du sirop d'érable. Elles sont tendres à l'intérieur et croustillantes et dorées à l'extérieur.
Merci beaucoup.
Marie
Beignets soufflés de la cabane à sucre
une recette de Pierrette Blais de Ste-Émélie-de-L'Énergie, Québec
Ingrédients:
3 tasses de farine
3 oeufs
1 tasse et ½ d'eau
3 cuillères à table de levure chimique (poudre à pâte)
1 cuillère à thé et ½ de sel
huile pour friture
Mélanger tous les ingrédients ensemble et jeter par grosse cuillièrées dans l'huile bouillante. Cuire jusqu'à ce que les boules de pâtes forment des pics et soient bien croustillantes.
Servir avec du sirop d'érable.
Bonne appétit!
Merci beaucoup.
Marie
Beignets soufflés de la cabane à sucre
une recette de Pierrette Blais de Ste-Émélie-de-L'Énergie, Québec
Ingrédients:
3 tasses de farine
3 oeufs
1 tasse et ½ d'eau
3 cuillères à table de levure chimique (poudre à pâte)
1 cuillère à thé et ½ de sel
huile pour friture
Mélanger tous les ingrédients ensemble et jeter par grosse cuillièrées dans l'huile bouillante. Cuire jusqu'à ce que les boules de pâtes forment des pics et soient bien croustillantes.
Servir avec du sirop d'érable.
Bonne appétit!
Source: Pierrette blais
Recette
6244, publiée le
2004-03-22 à 00:00, 2317 vues