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Better than sex cake de Franette

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Ingrédients:

1 Moule à gâteau Bunt (le rond dentelé avec une cheminée au milieu)
1 très grand bol à mélanger
1 petit bol à mélanger
1 bain-marie

Pour le gâteau:

16 on de chipits de chocolat mi-sucré
3/4 tasse ce pacanes hachées fraîches
1 boîte de 18 on de mélange à gâteau au chocolat
4 oeufs
1/2 tasse d'huile végétale
1c. à thé de vanille
1 boîte de 3.5 on de pudding au chocolat

Pour le glaçage

8 on de crème sûre
1 boite complète de carrés de chocolat mi-sucré

Préparation

Graisser et fariner le moule Bunt.

Chauffer le four à 350F.

Dans le grand bol mélanger les ingrédients suivants:

La boîte de mélanger à gâteau, l'huile, la vanille et le paquet de pudding.

Battre ensemble 5 min. et réserver.

Dans le petit bol mélanger ensemble les chipits de chocolat, les pacanes et 1 c. à table du mélange à gâteau préparé ci-haut.

Mettre ce petit mélange au fond du moule Bunt. Ajouter par dessus sans mélanger la pâte à gâteau.

CUIRE environ 50 min à 350F.

Retirer du four et laisser refroidir avant de préparer le glaçage.

Glaçage

Dans le bain-marie déposer les carrés de la boîte de chocolat (on peut les briser pour accélérer le processus de fonte. Lorsqu'il est bien fondu, ajouter la crème sûre et mélanger jusqu'à ce que tout soit homogène.

Démouler le gâteau, le placer sur la surface désirée (cloche ou assiette) et verser doucement le glaçage.

Servir en petites portions car il est très consistant.

C'est écoeurant (oups! je l'ai échappé...).

Cette recette m'a été communiquée par une amateure de chocolat. L'auteur m'en est inconnu.

Régalez vous!

Franette


Source: Franette
Recette 15903, publiée le 2005-09-25 à 00:00, 740 vues

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6 Commentaires

Photo de profil de Criquet
2005-09-25 00:00
Votre recette semble délicieuse mais j'aimerais vous poser quelques questions.
Premièrement, lorsqu'on dit une boîte complète de carrés au chocolat mi-sucré, s'agit-il d'une petite ou grosse boîte ?
Deuxièmement,1 boîte de pudding au chocolat de 3.5 onces. S'agit-il d'une pudding Jello en poudre ?
Merci de prendre la peine de me répondre.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Franette
2005-09-25 00:00
Chocolat: boîte de 8 morceaux. Pouding: oui - Jell-O en poudre.

Venez me dire si vous avez aimé. Ce n'est pas un gâteau très sucré, je tiens à préciser. C'est un genre "coffee cake" si vous voyez ce que je veux dire. Il est tellement bon...

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Francynn
2005-09-25 00:00
J'aimerais savoir pour le pouding Jell-O, est-ce l'instant ou celui à cuire. Merci de me répondre

Répondre au commentaire


Photo de profil de Nicolepet
2005-09-25 00:00
je n'ai pas de moule à cheminer quoi prendre pour le faire cuire merci nicolepet bonne journée

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Francynn
2005-09-25 00:00
J'ai toujours pas reçu de réponse consernant le pouding. Instant ou à cuire ??? Merci

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Photo de profil de Franette
2005-09-25 00:00
Pouding Jell-O instantané. Désolée pour le délai de la réponse mais je viens juste de recevoir votre commentaire..

Pour le moule, j'imagine qu'on peut le faire cuire comme un gâteau ordinaire, mais bien vérifier la cuisson, ça doit être moins long (2 moules à gâteau sans doute 20-25 min.)

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