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Betteraves à la parisienne de Provigo

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8 à 10 betteraves
¼ t. d'eau
½ t. de vin rouge
4 clous de girofle
6 c. à table de sucre
1 c. à table de fécule de maïs
2 c. à table d'eau froide
1 c. à table d'huile
1 c. à table de beurre

Faire cuire les betteraves.
Chauffer l'eau, le vin, les clous de girofle et le sucre.
Délayer la fécule de maïs avec l'eau froide, l'ajouter au liquide.
Laisser bouillir quelques minutes.
Ajouter les betteraves cuites coupées en lamelles, l'huile et le beurre.
Déposer dans un plat de service.
Servir avec des côtelettes de porc et des pommes de terre persillées.

Fiche recettes Provigo 1973


Source: Provigo
Recette 43303, publiée le 2010-01-26 à 11:14, 370 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Rose_bleu
2010-01-26 11:14
est ce que lon peut renplacé le vin par autre chose je naime pas le vin ni dans les recetes merci

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