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Betteraves balsamique et pacanes rôties

Portions: 4Préparation: 10 minCuisson: 10 min
A+ a-
Ingrédients
3 c. à soupe de pacanes hachées
2 c. à soupe de vinaigre balsamique (VOIR NOTE)
1 c. à thé de sucre
2 c. à thé de beurre ou de margarine
3 betteraves moyennes cuites à la vapeur, pelées et tranchées,
ou 1 bocal de 425 ml de betteraves tranchées, bien égouttées

Préparation
Faites griller les pacanes 4 min à feu modéré en agitant le poêlon.
Réservez-les sur une assiette.
Dans le même poêlon, réchauffez le vinaigre, le sucre et le beurre à feu assez bas.
Ajoutez les betteraves.
Laissez-les cuire 5 min en remuant souvent jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes et que le liquide soit presque évaporé.
Décorez avec les pacanes et servez immédiatement.

NOTE:
Vous pourriez commencer avec 1 c. a THÉ de vinaigre balsamique et goutez.
Et augmenter progressivement jusqu'à votre gout.

Provenance: (Marchette)
Recette 66660, publiée le 2021-12-24 à 02:48, 289 vues

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3 Commentaires et 2 réponses

Photo de profil de Louise b.
2021-12-27 05:50
Très bon, la prochaine fois je mettrai la moitié du vinaigre balsamique.

Merci pour ce petit cadeau des Fêtes.

Bon lundi & bonne semaine !

Répondre au commentaire


2021-12-28 10:55
Pourquoi ???? c'est trop vinaigré ??ou plus de sucre ??? merci pour ton commentaire.

Photo de profil de Louise b.
2021-12-28 11:38
Non pas du tout vinaigré, juste que le balsamique très concentré donne un goût fort, le sucre ça va.

Merci c'était bien bon, je referai ce soir.

Bon pm!

Répondre au commentaire


Photo de profil de Louise b.
2021-12-28 18:09
Refait ce soir avec un c, à thé de vinaigre balsamique et coupé d'une c. à thé d'eau, beurre & sucre vraiment délicieuses et à mon goût.

Merci pour cette belle et bonne recette.

Bonne soirée!

Répondre au commentaire


2021-12-28 18:30
Merci pour ce constructif commentaire. J'ai rajouté une note a la recette.

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