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Betteraves express beurre et poivre de Nell

Betteraves express beurre et poivre de Nell | Photo de Nell
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Betterave express beurre et poivre

Des betteraves vites faites parce que cuites au four à micro-ondes. Savoureuses à souhait elles accompagnent bien différents plats. Je les sers aussi froide en salade, c'est le cas de celles de la photo; à ce moment je les cuits uniquement avec la cuillère à soupe d'huile.


Ingrédients:

2 grosses betteraves en dés
3 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe d'huile

Au service:

Poivre à volonté
Persil frais haché et/ou ciboulette hachée
Sel
Quartier de citron, facultatif


Procédure:

Mettre dans un plat en verre avec couvercles les dés de betteraves, le beurre et l'huile puis cuire quatre fois deux minutes à intensité maximum en laissant une minute de repos entre chaque cuisson. On mélange bien après chaque minute de repos.

Après ce temps les betteraves devaient être cuites, si non, cuire à votre convenance.

Servir chaude en salant au goût, en poivrant bien, en parsemant de persil et/ou de ciboulette et en accompagnant de quartier de citron.


Régalez-vous.

Source: Nell
Recette 70939, publiée le 2022-10-03 à 05:45, 359 vues

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