Betteraves farcies #349 de Mate Bella
1 bte betteraves en conserves ou cuites tranchées ou encore en cubes
1 petit oignon haché
Gros comme un oeuf de beurre
Faire revenir l'oignon et ajouter
1 c à s de vinaigre
1 c à s de cassonade
Sarriette, sel, poivre
Creuser un trou à l'aide d'une cuillère et farcir du mélange ou tout simplement unir les betteraves tranchées ou en dés avec le mélange.
Bon accompagnement que ces betteraves aigres-douces.