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Betteraves marinées de Lanae

Par Lanae Aucune photo
Dossiers: Légumes ► Marinade de légumes 

A+ a-
3 pintes de petites betteraves cuites et pelées
2 tasses de sucre
2 bâtons de cannelle
1 cuiller à table de quatre-épices
1 cuiller à thé de sel
3 ½ tasses de vinaigre
1 ½ tasse d’eau

Combiner tous les ingrédients à l’exception des betteraves et mijoter 15 minutes.
Mettre les betteraves dans des bocaux chauds stérilisés.
Enlever la cannelle.
Amener le liquide au point d’ébullition et le verser bouillant sur les betteraves en laissant ¼ pouce de vide supérieur.
Mettre les couvercles.
Stériliser 30 minutes.

Source: lanae
Recette # 14622, crée le 2005-06-08 00:00:00 , Vu 220 fois
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