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Beurre aux herbes et géranium de Best

Dossiers: Beurre 

A+ a-

1 c. à table de ciboulette fraîche hachée
1 c. à table de persil frais haché
1 c. à table de thym frais haché
½ c. à table de feuilles de géranium senteur citron hachées
6 oz beurre salé, à la température ambiante

Mélanger les herbes au beurre, jusqu'à bien distribuer. Réfrigérer pour quelques minutes.
Mettre sur un papier d'aluminium assez grand pour couvrir le beurre.
Faire prendre une forme ronde d'environ 3 à 3.5 cm de diamètre (un peut comme une grosse saucisse).
Envelopper et bien réfrigérer. Avant de servir couper en tranche d'environ 0.5 à 1 cm.
Par : Best


Source: Best
Recette 2616, publiée le 2004-02-13 à 00:00, 17 vues

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