Beurre aux herbes et géranium de Best
Dossiers: Beurre
1 c. à table de ciboulette fraîche hachée
1 c. à table de persil frais haché
1 c. à table de thym frais haché
½ c. à table de feuilles de géranium senteur citron hachées
6 oz beurre salé, à la température ambiante
Mélanger les herbes au beurre, jusqu'à bien distribuer. Réfrigérer pour quelques minutes.
Mettre sur un papier d'aluminium assez grand pour couvrir le beurre.
Faire prendre une forme ronde d'environ 3 à 3.5 cm de diamètre (un peut comme une grosse saucisse).
Envelopper et bien réfrigérer. Avant de servir couper en tranche d'environ 0.5 à 1 cm.
Par : Best
Source: Best
Recette
2616, publiée le
2004-02-13 à 00:00, 17 vues