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Beurre de pommes délicieux de Esther B

Estherb
Dossiers: Beurre 

A+ a-
Portions: 3 à 4 pots de 1 tasse (250 ml) (moi ça m'a donné 6 pots!!)

Ingrédients

16 pommes moyennes pelées, épépinées et coupées en tranches
¼ tasse (45 gr) de cassonade
¼ tasse (60 ml) de sirop d'érable
1 c. à thé (cc) de vanille
½ c. à thé (cc) de cannelle moulue (omis)
½ tasse de beurre coupé en cubes


Dans une casserole, cuire les pommes avec la cassonade et le sirop d'érable à feu moyen 15 minutes en brassant régulièrement. Au besoin ajouter ¼ tasse (60 ml) d'eau, car certaines variétés de pommes soient moins juteuses.
Ajouter la vanille et la cannelle.
Lisser au mélangeur à main, ajouter le beurre et porter à ébullition en mélangeant.
Verser dans des pots préalablement stérilisés et sceller.
Conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.

Source: tirée du livre de recettes Le meilleur des pommes

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.com/2018/10/beurre-de-pommes-delicieux.html

Source: Esther b
Recette 61722, publiée le 2018-10-13 à 13:11, 791 vues

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1 Commentaire

2018-12-14 15:15
J'aime beaucoup le beurre aux pommes.

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