Beurre écossais à l'érable de Louves
Sirop d'érable
Noël
2/3 tasse de sirop d'érable
1/3 tasse de beurre
Cuire le tout jusqu'à ce que le mélange casse dans l'eau froide;
éviter de brasser pendant la cuisson.
Verser dans un plat beurré;
marquer en carrés;
casser quand tout est froid.