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Beurre pour badigeonner le poisson ou le steak sur le bbq de Kitchou

Dossiers: Beurre 

A+ a-
1/4 tasse de beurre ,température pièce
1 c.tb de moutarde de dijon
1 c.tb de ciboulette haché finement
1 c.à thé de jus de citron
poivre au gôut.

Battre le beurre en crême.
Ajouter la ciboulette haché et le jus de citron
Bien mélanger

VARIANTES persil au lieu de la cibouletteet herbes mélangées
peut servir pour enrichir les sauces.


Source: Kitchou
Recette 39806, publiée le 2009-06-24 à 09:43, 493 vues

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