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Biecher muesli (suisse) de Jehane Benoit

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Le soir, faire tremper 1 c. à soupe de farine d’avoine dans 2 c. à soupe d'eau ou de lait.

Le matin, ajouter le jus d,½ citron, 1 c. à soupe de crème ou lait évaporé, non dilué, 2 pommes non pelées et râpées et du miel au goût.

Bien mélanger.

Ceci constitue un repas complet.

Pour varier, ajouter des fruits, bananes, raisins secs, poires écrasées ou coupées en petits morceaux, etc.

On peut varier le Muesli en le préparant avec 1 c. à soupe de farine d’avoine et 1 c. à thé de germes de blé, 4 c. à soupe d’eau plus quelques noix.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 75396, publiée le 2024-01-17 à 15:36, 71 vues

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