Bifteck à la suisse pour mijoteuse de Rival
1 gros oignon, coupé en rondelles de 2 cm d'épaisseur
2 carottes, coupées en rondelles
50 mL de farine tout usage
2 branches de céleri, hachées
2 mL de poivre noir moulu
1 boîte de 420 mL de sauce tomate
Coupez les biftecks en portions. Mélangez la farine, le sel et le poivre dans une poche en plastique. Farinez la viande, quelques morceaux à la fois. Étalez l'oignon dans le pot avant d'y déposer la viande. Ajoutez les carottes, le céleri et nappez de sauce tomate.
Couvrez; faites cuire de 8 à 10 heures à LOW (bas) ou 3 à 5 heures à HIGH (haut).
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