Bifteck au poivre et à la moutarde de dijon pour mijoteuse
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Bifteck à la mijoteuse
Ingrédients :
2 lb de bifteck de surlonge 1 po d'épaisseur, coupé en 6 portions
1 1/2 c. à thé de poivre noir concassé
1 c. à table d'huile végétale
2 t. de carottes miniatures ou coupées en bâtonnets
1 oignon coupé en tranches
1 bte de crème de célerie
1/4 t. moutarde de Dijon
Préparation :
Parsemer le bifteck de poivre. Faire dorer les morceaux de bifteck dans l'huile. Mettre le boeuf dans la mijoteuse avec les carottes et l'oignon.
Dans un bol mélanger la crème de célerie et la moutarde de Dijon. Verser suur le mélange dans la mijoteuse.
Cuire 8 à 10 heures à faible intensitée.
2 lb de bifteck de surlonge 1 po d'épaisseur, coupé en 6 portions
1 1/2 c. à thé de poivre noir concassé
1 c. à table d'huile végétale
2 t. de carottes miniatures ou coupées en bâtonnets
1 oignon coupé en tranches
1 bte de crème de célerie
1/4 t. moutarde de Dijon
Préparation :
Parsemer le bifteck de poivre. Faire dorer les morceaux de bifteck dans l'huile. Mettre le boeuf dans la mijoteuse avec les carottes et l'oignon.
Dans un bol mélanger la crème de célerie et la moutarde de Dijon. Verser suur le mélange dans la mijoteuse.
Cuire 8 à 10 heures à faible intensitée.
Recette
30181, publiée le
2007-12-16 à 00:00, 1489 vues