Bifteck bbq avec sauce aux champignons de Jacquot02
Bifteck BBQ avec sauce aux champignons
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 à 20 minutes
Peut servir : 4 personnes
Calories : 175
Ingrédients:
1 lb bifteck à griller, (contre-filet, faux-filet, filet) 3/4 à 1 po/2 à 2,5 cm d'épais (500 g)
1 c. à thé assaisonnement à bifteck (5 ml)
1/2 lb champignons tranchés (250 g)
1/4 tasse poivron vert en dés (65 ml)
1/2 tasses sauce BBQ (125 ml)
Préparation:
Saupoudrer les épices à bifteck des deux côtés du bifteck. Faire griller selon le degré de cuisson recherché. Pendant ce temps, chauffer dans un poêlon moyen et à feu moyen fort 1 c. à soupe (15 ml) d'huile végétale; cuire les champignons en brassant de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement brunis. Ajouter le poivron vert et la sauce BBQ et réchauffer. Servir la sauce aux champignons avec le bifteck et accompagner de pommes de terre au four et de maïs en épi.
Chef…Jacques
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 à 20 minutes
Peut servir : 4 personnes
Calories : 175
Ingrédients:
1 lb bifteck à griller, (contre-filet, faux-filet, filet) 3/4 à 1 po/2 à 2,5 cm d'épais (500 g)
1 c. à thé assaisonnement à bifteck (5 ml)
1/2 lb champignons tranchés (250 g)
1/4 tasse poivron vert en dés (65 ml)
1/2 tasses sauce BBQ (125 ml)
Préparation:
Saupoudrer les épices à bifteck des deux côtés du bifteck. Faire griller selon le degré de cuisson recherché. Pendant ce temps, chauffer dans un poêlon moyen et à feu moyen fort 1 c. à soupe (15 ml) d'huile végétale; cuire les champignons en brassant de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement brunis. Ajouter le poivron vert et la sauce BBQ et réchauffer. Servir la sauce aux champignons avec le bifteck et accompagner de pommes de terre au four et de maïs en épi.
Chef…Jacques
Source: jacquot02
Recette
20608, publiée le
2006-06-04 à 00:00, 181 vues