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Bifteck bbq avec sauce aux champignons de Jacquot02

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Bifteck BBQ avec sauce aux champignons

Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 à 20 minutes

Peut servir : 4 personnes
Calories : 175

Ingrédients:

1 lb bifteck à griller, (contre-filet, faux-filet, filet) 3/4 à 1 po/2 à 2,5 cm d'épais (500 g)
1 c. à thé assaisonnement à bifteck (5 ml)
1/2 lb champignons tranchés (250 g)
1/4 tasse poivron vert en dés (65 ml)
1/2 tasses sauce BBQ (125 ml)

Préparation:

Saupoudrer les épices à bifteck des deux côtés du bifteck. Faire griller selon le degré de cuisson recherché. Pendant ce temps, chauffer dans un poêlon moyen et à feu moyen fort 1 c. à soupe (15 ml) d'huile végétale; cuire les champignons en brassant de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement brunis. Ajouter le poivron vert et la sauce BBQ et réchauffer. Servir la sauce aux champignons avec le bifteck et accompagner de pommes de terre au four et de maïs en épi.

Chef…Jacques

Source: jacquot02
Recette 20608, publiée le 2006-06-04 à 00:00, 181 vues

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