Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Bifteck de croupe aux bananes de Provigo

Bifteck de croupe aux bananes de Provigo | Photo de PassionRecettes
A+ a-
2 biftecks de croupe (romsteck)
¼ t. d'huile
2 oignons râpés
2 bananes tranchées
1 c. à thé de moutarde
½ c. à thé de curry
½ c. à thé de sel
3 c. à table de porto
6 c. à table de vodka
½ t. de sauce brune

Chauffer l'huile, y faire rôtir les oignons râpés.
Enlever de la poêle.
Rôtir les biftecks 2 minutes d'un côté et 2 minutes de l'autre.
Ajouter les rondelles de bananes, la moutarde, le curry et le sel.
Chauffer le porto et la vodka.
Verser sur le tout.
Flamber.
Dresser dans un plat de service.
Ajouter dans la poêle 1 c. à table de beurre et 1 c. à table de farine (qui ne fait pas de grumeaux).
Laisser brunir.
Ajouter ½ t. d'eau.
Faire bouillir 3 minutes.
Verser cette sauce sur les biftecks.

Source: Provigo
Recette 73493, publiée le 2023-10-23 à 14:58, 64 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes