Bifteck de jambon à l'orange et à l'ananas de Esther B
Un excellent jambon à savourer un petit soir de semaine!
Bifteck de jambon à l'orange et à l'ananas
Portions : 4
Ingrédients
14 on (398 ml) ananas non sucrés en tranches ou en morceaux
1/3 tasse (80 ml) de jus d'orange non sucré
2 c. à soupe oignon rouge, haché
2 c. à soupe de vinaigre vin rouge
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
6-8 gouttes sauce tabasco
1 c. à soupe jus de citron frais
3 c. à soupe de sirop d'érable
4 tranches de jambon de 200 gr (7 onces) (moi toupie)
Dans un bol, réunir les ananas, jus d'orange, oignon, vinaigre, moutarde, sauce tabasco, jus de citron et le sirop d'érable. Réserver.
Cuire les tranches de jambon dans une poêle avec un peu de beurre, rôtir quelques minutes les 2 côtés.
Déposer les 4 tranches de jambon dans un plat allant au four, verser le mélange d'ananas sur le tout.
Cuire au four à 350°F (180°C) environ 30 minutes.
Source : Déclinaison-revue 7 jours
Voir photos
https://estherb48.blogspot.com/2009/01/bifteck-de-jambon-lorange-et-lananas.html
Bye!
Bifteck de jambon à l'orange et à l'ananas
Portions : 4
Ingrédients
14 on (398 ml) ananas non sucrés en tranches ou en morceaux
1/3 tasse (80 ml) de jus d'orange non sucré
2 c. à soupe oignon rouge, haché
2 c. à soupe de vinaigre vin rouge
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
6-8 gouttes sauce tabasco
1 c. à soupe jus de citron frais
3 c. à soupe de sirop d'érable
4 tranches de jambon de 200 gr (7 onces) (moi toupie)
Dans un bol, réunir les ananas, jus d'orange, oignon, vinaigre, moutarde, sauce tabasco, jus de citron et le sirop d'érable. Réserver.
Cuire les tranches de jambon dans une poêle avec un peu de beurre, rôtir quelques minutes les 2 côtés.
Déposer les 4 tranches de jambon dans un plat allant au four, verser le mélange d'ananas sur le tout.
Cuire au four à 350°F (180°C) environ 30 minutes.
Source : Déclinaison-revue 7 jours
Voir photos
https://estherb48.blogspot.com/2009/01/bifteck-de-jambon-lorange-et-lananas.html
Bye!
Source: Esther B
Recette
37892, publiée le
2009-01-06 à 19:47, 903 vues