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Bifteck suisse de Esther b

Par Esther b Aucune photo
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Ingrédients



2 lbs boeuf dans la ronde
2 c. à table farine
2 à 3 c. à table de graisse (beurre pour moi)
1 c. à thé sel
1/8 c. à thé poivre
1 oignon en dés
1 tasse jus de tomate
1 tasse consommé de boeuf (boîte de conserve de 10 onces)
1 c. à thé sauce Worcestershire
1 c. à table céleri haché (facultatif) (½ tasse en petits dés)
1 c. à table piment vert haché (un petit piment vert en morceaux)

¼ tasse champignons (1 boîte de conserve que j'ai fait rôtir)



Faire revenir les tranches dans le gras, enfariner les tranches et ajouter le reste des ingrédients. Cuire à 325°F, 2 heures.


Source: http://estherb48.blogspot.com/2007/02/bifteck-suisse.html donnée par Joce-lyne
Source: Esther B
Recette # 28247, crée le 2007-07-28 00:00:00 , Vu 462 fois
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1 Commentaire et 1 réponse

2014-12-07
Recette excellente, facile à faire. Merci Esther

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13 décembre 2014, 17:32
Ça m'a fait plaisir!

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