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Biftecks de porc éclair aux champignons de Maryevel6

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Préparation : 5 min
Prêt en : 20 min
Portions : 4

Ingredients
1 c. à soupe d' huile
4 biftecks de porc désossés (1 lb/500 g)
1 bte (284 mL/10 oz) de soupe crème de champignons concentrée
1/2 tasse de lait
3 c. à soupe de vinaigrette italienne piquante KRAFT
2 tasses de petits pois surgelés
1-1/2 tasse de riz MINUTE RICE, cuit comme indiqué sur l'emballage
1/4 tasse de fromage râpé 100 % parmesan KRAFT

Préparation

1 CHAUFFER l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter la viande; cuire 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit dorée des deux côtés.

2 AJOUTER la soupe, le lait, la vinaigrette et les petits pois; bien mélanger. Baisser la chaleur à feu mi-doux; cuire 5 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (160 ºF), en remuant de temps à autre.

3 DÉPOSER le mélange de viande sur le riz chaud; parsemer du fromage.

Variante
Remplacez les biftecks de porc par 4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau. Préparez comme indiqué en rissolant le poulet 5 min de plus de chaque côté.

Nutritional Info
Par Portion = 1/4 de recette (461 g)

Calories 500
Matières grasses 20 g
Matières grasses saturées 5 g
Cholestérol 80 mg
Sodium 930 mg
Glucides 42 g
Fibres alimentaires 4 g
Sucres 5 g
Protéines 36 g
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 20 %VQ



Source: maryevel6
Recette 23904, publiée le 2006-11-07 à 00:00, 63 vues

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1 Commentaire

Catherine-Aimée
2006-11-07 00:00
J'ai fais la recette pour mon conjoint et moi et c'était tout à fait délicieux. C'est rapide à faire et très abordable!

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