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Biscuit amaretti de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 20Préparation: 15 minCuisson: 20 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Biscuits et Galettes 

A+ a-
je me cherchais une recette pour passer un blanc d' oeuf et j'ai trouvé sur internet cette recette délicieuse alors maintenant j'ai un jaunes d'oeuf a passer :)
ce sont des biscuits léger et très appréciés.

de plus c'est une recette très simple à préparer.
2 blancs d'oeufs
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de poudre d'amande
1 c. à thé d'essence d'amande
sucre à glacer


Préchauffer le four à 325 °F. Étendre un papier parchemin sur une plaque à patisserie

Mélanger le sucre, la poudre d'amande et l'essence d'amande, puis mettre de côté.

Battre au mélangeur les blancs d'oeufs en neige jusqu'à ce qu'ils forment des pics. Incorporer au mélange de sucre et d'amande. Plier le mélange délicatement à l'aide d'une spatule.

Avec une cuillère à thé, former de petits biscuits. Laisser environ 3 cm entre chacun d'eux.

Cuire environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Saupoudrer de sucre à glacer si désiré.



ces biscuits se congèlent.
Conseil
Cette recette est fabuleuse se garde 3 jours dans une boite hermétique avec papier parchemin aux étages elle a fait fureur au Jour de l'An
Source: Corralou
Provenance: Nath 22 r.d.q.
Corralou
Recette # 59150, crée le 2015-12-29 22:54:16 , Vu 1372 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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1 Commentaire

2016-01-17
Merci Corralou, j'ai pris ta recette. Tes biscuits ont l'air délicieux.
Pour ton jaune, emploie le dans un gâteau, des crêpes, gaufres ou fais le congeler si tu veux le conserver ou jette le mdrrr Merci encore pour ta recette que je vais faire prochainement.

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