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Biscuit au gruau de Rolande

Dossiers: Biscuits - Galettes 

A+ a-
1 oeuf
½ tasse de cassonade
4 cuillère à table de sucre
½ tasse de beurre / margarine
¾ tasse de gruau
½ de farine
1 cuillère a thé de bicarbonate - soda (petite vache)
1 cuillère à thé de sel
½ tasse de lait sûr

Garniture au choix : pépite de chocolat, raisin...etc (les pépites c'est bien meilleur!!)

Mélange numéro 1
Dans un plat mélanger : oeuf, cassonade, sucre, beurre

Mélange numéro 2 :
Dans un autre plat mélanger gruau, farine, soda (petite vache), sel

Mélange numéro3 :
Lait sûr seulement

Une fois le mélange numéro 1 prêt, on doit y incorporer graduellement le mélange numéro 2 et le mélange numéro 3.
Une fois le mélange terminer ajouter des pépites de chocolat au goût (plus il y en a meilleurs seront vos biscuits...!) Alors n'ayez pas peur vos enfants en raffoleront et vous aussi!
Déposé sur une tôle a biscuit graissé des cuillerées de biscuits (cuillère à table), les laisser tomber, ils grossissent mais pas tellement donc vous pouvez les rapprocher un peu!
Les biscuits ne seront pas plats...ni lissent, ils seront des genre de petits monticules délicieux!
Cuire à 350 F de 12 à 15 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient très légèrement dorés... ils vous sembleront peut-être pas assez cuits mais ils le seront... si vous faite trop cuire, ils deviendront durs et secs!

Trucs :
Moi je mets 2 tôles à biscuits une par-dessus l'autre... ainsi le fond de mes biscuits ne sont jamais brûlés....
le truc : ne vraiment pas les faire trop cuire.... ces biscuit sont sensés être tendres!
Personnellement, ils sont bien meilleurs une fois refroidis complètement... cette recette a fait le tour de bien des gens et partout où elle passe pour la première fois les gens en redemandent!
C'est un délice pour les palais !

Par : Sunny

Source: Rolande
Recette 1720, publiée le 2003-10-23 à 00:00, 3778 vues

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4 Commentaires

Mlle Shefford
2003-10-23 00:00
Bonsoir Rolande,j'ai fais vos biscuits et....gâchis!!
il y a quelquechose qui n'est pas correct dans votre recette...décevant car j'avais doublée cette recette!!

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Photo de profil de Bébé blanc
2003-10-23 00:00
Salut Rolande, j'ai fait la recette de biscuit au gruau et quand je me suis rendue compte que c'était trop clair pour une pâte à biscuit j'ai ajouté 1 tasse de farine à la 1/2 tasse déjà inscrite sur la recette, Mlle Shefford avait raison, la recette ne donne pas la vraie mesure de farine. Moi, j'y ai mis des raisins et c'était parfait. Bébé blanc

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Photo de profil de Lafreu
2003-10-23 00:00
salut rolande, moi aussi j'avais une recette qui ressamble a ça, et il y avais 1 1/2 t. de farine env.c'est peut etre la meme recette,de toute façon ces biscuits sont délicieux,merci.

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Photo de profil de Fred1234
2003-10-23 00:00
La bonne recette (telle que publiée sur Le palais gourmand) est
1 3/4 tasse de gruau et 1 1/2 tasse de farine.

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