Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Biscuit craquants au chocolat recette de l'emission ricardo de Soumaya

A+ a-
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de refroidissement : 30 minutes
Temps de cuisson : 8 à 10 minutes
Portions : environ 6 douzaines

125 ml (½ tasse) de beurre non salé
225g (½ lb) de chocolat mi-sucré, haché
310 ml (1 ¼ tasse) de farine tout usage
180 ml (¾ tasse) de cacao
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
1 ml (¼ c. à thé) de sel
2 œufs
430 ml (1 ¾ tasse) de cassonade
250 ml (1 tasse) de sucre à glacer

Au bain-marie, faire fondre le beurre et le chocolat. Bien mélanger. Réserver.

Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs. Dans un autre bol, battre les œufs et la cassonade pendant 1 minute. Ajouter le mélange de chocolat et battre énergiquement pendant 2 minutes. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène. Couvrir d'une pellicule de plastique et réfrigérer pendant 20 minutes.

Tapisser une plaque à biscuit de papier parchemin. Avec environ 15 ml ( 1 c. à soupe) de pâte, former des boulettes avec les mains, puis les déposer sur la plaque. Réfrigérer 10 minutes.

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180°C (350°F).

Plonger les boulettes de pâte dans le sucre à glacer. Secouer pour enlever l'excédent. Déposer sur la plaque en laissant 3 cm entre chacune. Cuire au four de 8 à 10 minutes. Laisser refroidir.

Note : Cette pâte se congèle très bien une fois roulé en boule et refroidit

Source: soumaya
Recette 29107, publiée le 2007-09-24 à 00:00, 255 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes