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Biscuit douceur de Corralou

Portions: 30Préparation: 15 minCuisson: 9 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Biscuits - Galettes 

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Biscuits douceur


¾ tasse de farine tout usage
½ tasse de farine de blé
¼ de c. à thé de sel
¼ de c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de muscade
5 c. à soupe de margarine Becel
¼ tasse de cassonade
1 blanc d'œuf
3 c. à soupe de yogourt vanille
1 c. à thé de vanille
1 c. à soupe de raisins dorés secs
1 c .à soupe de noix de coco non sucré
1 c. à soupe de petits dés d'ananas séchés

Préchauffer le four à 350F. Chemiser de papier parchemin deux tôles à biscuits.

Dans un bol bien mélanger ensemble les cinq premiers ingrédients.

Dans un grand bol battre à la mixette la margarine, ajouter la cassonade et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ensuite incorporer au fouet le blanc d'œuf, le yogourt et la vanille. Puis ajouter le mélange sec et bien mélanger à l'aide d'une spatule de caoutchouc.

Former des boules d'environ un pouce et placer sur la tôle à environ deux pouces de distance les uns des autres. Aplatir d'un coup de fourchette.
Cuire neuf minutes et refroidir sur un treillis
Source: inspirée d'une recette de Becell
Provenance: Becel

Source: Corralou
Provenance: Becel
Recette 62197, publiée le 2019-05-05 à 05:10, 410 vues

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