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Biscuit frigidaire de Bigbill

Dossiers: Biscuits - Galettes 

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voici celle que je préfere lorsque je revient de pellter et que je m'écrase dans le fauteuil à côté du foyer...
(tu vois le genre)

Ingrédients :

1 tasse de beurre fondu
½ tasse de cassonade
½ tasse de sucre
1 œuf
2¼ de tasse de farine
¼ c à thé de sel
½ c à thé de soda
½ c à thé de vanille

Préparation :

• Mettre le beurre fondu dans le sucre et la cassonade
• Ajoutez l'œuf et bien mélanger le tout
• Tamisez la farine, le soda et le sel
• Ajoutez graduellement le mélange de farine au reste
• Arômatisez avec de la vanille
• Ajoutez au goût des amandes hachées,des raisins secs, du coco rapé ou des brisures de chocolat non-sucré.
• Séparez votre pâte en deux et formez un rouleau d'environ 2 pouces
• Enveloppez vos rouleau dans du papier ciré et mettre au congélateur
• Quand la pâte est gelé; coupez en tranche mince
• Cuire au four à 400F 8-10 minutes

N.B. se conserve au très bien au congélateur, souvent s'il y a deux rouleau je les cuit en deux occasion différente. Meilleur chaud et avec un verre de lait.


Source: Bigbill
Recette 14451, publiée le 2005-05-31 à 00:00, 1101 vues

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